Plan de negocios para la creación de un hotel boutique sostenible en Manzanillo del Mar, Cartagena

129 páginas y anexosCartagena de Indias is a city recognized nationally and internationally as a tourist destination of sun and beach, which annually receives thousands of tourists, which makes it the second most visited destination in Colombia. As a result of the aforementioned, Cartagena has a wide range of hotels, which is mostly concentrated in the Bay of Bocagrande and in the historie center, generating a large conglomeration ot tourists in these areas and causing the loss ot tranquility and generating the nonconformity of some tourists for this situation. In that sense, we want to offer a new alternative accommodation to tourists in another sector of the city of Cartagena. This business plan suggests the creation of a sustainable boutique hotel in Playa de Oro, Manzanillo del Mar, which provides customers with accommodation and food services based on quality and sustainabi/ity, where the smaff village of Manzaníllo and the culture of the Colombian Caribbean coast stand out this will be achieved through the infrastructure of the hotel and the way services will be offered in it.Cartagena de Indias es una ciudad reconocida a nivel nacional e internacional como un destino turístico de sol y playa, que recibe anualmente a miles de turistas, lo cual la convierte en el segundo destino más visitado de Colombia. A raíz de lo anteriormente mencionado, Cartagena tiene una amplia oferta hotelera, la cual se encuentra concentrada en su mayoría en la bahía de Bocagrande y en el centro histórico, generando con ello un gran conglomerado de turistas en estas zonas y ocasionando la pérdida de la tranquilidad y generando el inconformismo de algunos turistas por dicha situación. En ese sentido, se quiere ofrecer una nueva alternativa de alojamiento a los turistas en otro sector de la ciudad de Cartagena. El presente plan de negocios sugiere la creación de un hotel boutique sostenible en Playa de Oro, Manzanillo del Mar, el cual brinde a los dientes el servicio de alojamiento y alimentación basados en ia calidad y en la sostenibiiidad, donde se destaque y se potencialice el corregimiento de Manzanillo y la cultura de la costa Caribe colombiana, esto se lograra por medio de la infraestructura del hotel y de la manera como se ofrecerán los servicios en el mismo.PregradoAdministrador(a) de Empresas Turísticas y Hotelera

Análisis prospectivo del turismo en Cartagena de Indias focalizado a los hoteles asociados a Cotelco

El turismo es uno de los sectores económicos que crecen con mayor rapidez en el mundo, encontrándose estrechamente relacionado con el desarrollo y el progreso socioeconómico.1 (Actualmente, este contribuye en un 5% al PIB mundial y entre un 6%-7% al total de empleos global2 ). Su papel como agente dinamizador de la economía y los ingresos generados por este sector ha impulsado a que muchas naciones, como Colombia, realicen grandes esfuerzos e inversiones en sus principales destinos turísticos para así, resaltar su atractivo, aumentar el número de turistas que visitan al país y finalmente, hacer que este se convierta en uno de las principales contribuyentes de la economía.Incluye bibliografía, anexo

Propuesta de estrategia de marketing para el Hotel el Palmar

Bajo las tendencias de la globalización de la economía, el mundo actual se ha convertido en un ente “competitivo” desde principios de los 90’s, debido a que la diversidad del trabajo organizacional ha estado lleno de retos, de aprendizaje de habilidades de administración donde las oportunidades son potenciales a la hora de competir con otras organizaciones por contratos, clientes y consumidores. Para sobrevivir y tener éxito, los gerentes de hoy deben pensar y actuar en forma estratégica, ya que los clientes de hoy están bien educados y son conscientes de sus opciones y exigen excelencia. Por este motivo, los gerentes deben pensar constantemente en la manera en que deben consolidar una fuerza de trabajo capaz y administrarla en forma tal que proporcione los bienes y servicios que otorguen el mejor valor posible al cliente1 . Los gerentes y las organizaciones del siglo XXI deben desempeñarse bajo estándares representados en el costo, calidad, velocidad e innovación, donde estos cuatro tipos de desempeño pueden superar a la competencia, la iguala o pierde ante ella2

Calidad en las empresas del sector hotelero en Colombia

En un entorno cada vez más cambiante, en donde la globalización ha permitido que los mercados tengan toneladas de información a la mano, se hace cada vez más imperante que los actores del mercado ofrezcan altos estándares de calidad en sus productos y servicios. Para esto existen reglamentaciones que les permiten a las organizaciones tener por así llamarlo un plus adicional que refleje la calidad en sus operaciones, las conocidas normas o Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC). Por tal motivo, en el presente trabajo de investigación se buscara determinar que tanto influye la implementación de un SGC (Sistema de Gestión de Calidad) en los procesos, productos y servicios, concretamente en el sector Hotelero Colombiano; determinando si los hoteles que poseen un SGC muestran un mayor nivel de calidad, comparado contra aquellos hoteles que no poseen una SGC. Para esto se aplicara la metodología propuesta e implementada en empresas peruanas, basada en nueve factores de éxito para medir la implementación de la Administración de la Calidad Total (TQM), tomando una base de alrededor de 1.456 hoteles, a los cuales se les envío una encuesta que evalúa los nueve factores de éxito para medir la calidad, a la cual solo respondieron 130 hoteles; a su vez se llevo acabo un estudio de los factores de calidad del sector hotelero en Colombia, con el fin de analizar los resultados obtenidos y examinar la hipótesis: los hoteles con algún SCG (Sistema de Gestión de Calidad) poseen un mayor nivel de calidad comparado con aquellos que no lo tienen. Al llevar acabo el análisis de los resultados obtenidos, se evidenció diferencias significativas en los factores de alta gerencia, planteamiento de la calidad, auditoria y evaluación de la calidad, diseño del producto, gestión de la calidad del proveedor, control y mejoramiento del proceso, educación y entrenamiento, círculos de calidad y satisfacción al cliente, lo que nos v permite concluir que los hoteles con algún SCG (Sistema de Gestión de Calidad) poseen un mayor nivel de calidad comparado con los que no tienen un SCG. Las posibles causales del resultado anterior, se debe a que los sistemas de calidad hacen que las empresas tengan procesos estandarizados, protocolos revisados, cronograma de auditorías y puntos de control más robustos que permitan hacer un efectivo seguimiento a los protocolos establecidos. Igualmente se puede evidenciar una correlación directa entre las infraestructuras hoteleras robustas, y la adopción de sistemas de calidad de parte de las mismas. Por tal motivo es imperante que los hoteles que no cuentan con un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) se esfuercen por seguir mejorando sus estandares con el firme objetivo de incorporar a sus operaciones un SGC, que les permita tener procesos más dirijidos a mejorar la experiencia de sus clientes, además de que estos sietemas son un sello de garantía para el sector hotelero, y otorgan un valor agregado en términos de competitividad a nivel nacional e internacional a cada instituciónIn an increasingly changing environment, where globalization has allowed markets to have tons of information at hand, it becomes increasingly imperative that market players offer high standards of quality in its products and services. For this, there are regulations that allow organizations have so to speak an additional bonus that reflects the quality of its operations, the known standards or management systems (QMS). Therefore, in this investigation paper we sought to determine both influences the quality of processes, products and services QMS, particularly in the sector of Colombian´s hotels, determining if the hotels have a QMS show a higher quality compared to those hotels that do not have a QMS. For this, it use the methodology proposed and implemented in Peru´s companies, based on nine success factors to measure the implementation of the Administration of the Total Quality Management (TQM), for this paper about 1.456 hotels were consulted, to which were sent a survey evaluating the nine success factors to measure quality, which only responded 130 hotels; at the same time took out a study of the quality factors of the hotel sector in Colombia and the world, in order to analyze the results and examine the hypothesis: hotels with some SCG (System Quality Management) have a higher level of quality compared to those who do not. When analyzing the results obtained, there were significant differences in the factors of high management, quality design, audits and quality assessment, product design, supplier quality management, control and improvement of the process, education and training, quality circles and customer satisfaction, which allows us to conclude that hotels with some SCG (Quality Management System) have a higher level of quality compared to those who do not have a SCG. The possible causes of the above results, must be that the quality systems make companies have standardized processes, revised protocols, audit`s schedules and more robust vii monitoring points that allow effective follow-up to the established protocols. Also it can show a direct correlation between the robust hotel infrastructure, and the adoption of quality systems in the hotels. For this reason it is imperative that hotels that do not have a Management System (QMS) strive to further improve its standards with the firm objective of bringing its operations a QMS, that allows them have better process in order to improve customer experience, besides these sistems are a guarantee hallmark for the hotel sector, and provide added value in terms of competitiveness at the national and international level to each institutionTesi

Diseño de producto turístico responsable en la Ciénaga de la Virgen de la ciudad de Cartagena de Indias /

Esta investigación se basó en el Diseño de producto turístico responsable en la Ciénaga de la Virgen de la ciudad de Cartagena de Indias; La metodología fue la propuesta por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia; documentó la Flora y Fauna, del ecosistema, en uno de los humedales costeros más importantes de Colombia, Ciénaga de la Virgen conocida también como Juan Polo o de Tesca; el recorrido del sitio como propuesta romántica para parejas se hizo según estudio de posible demanda. Aplicó criterios de homogeneidad e incluyó los elementos mínimos de sostenibilidad económica, ambiental y social en el diseño de prácticas turísticas comprometidas. Estas particularidades, se reflejaron en la descripción general del producto, la propuesta de valor, opciones de itinerario, estructura técnica operativa de ingresos, costos proyectados y un protocolo del servicio para el recorrido. Los productos turísticos deben propender por preservar la biodiversidad de las zonas donde se ejercitan las actividades en el corto y largo plazo.Incluye referencias bibliográficas (páginas 140-142

Análisis del Sector Turístico de los Hoteles Categorizados en 1, 2 y 3 Estrellas en el Centro Histórico de la Ciudad de Santa Marta para Proponer Estrategias que Generen Competitividad

Hotel Park Hotel Dirección: Cra. 1 # 18 - 67, Comuna 2, Santa Marta, Magdalena Teléfono: 321 5710109 Fachada frontal nocturna Vista frontal diurna 91 Habitaciones Baños Piscina Recepción Ubicación Google Maps Ubicación Satelital Fuente: Página Web Hotel Park Hotel (2023). booking.comEste trabajo monográfico, se desarrolló con el fin de determinar un análisis del sector turístico de los hoteles categorizados en 1, 2 y 3 estrellas en el centro y sector histórico de la ciudad de Santa Marta, Magdalena, alineado a la Norma Técnica Sectorial Colombiana NTHS 006 de 2009, la cual categoriza a los establecimientos de hospedajes y alojamientos por estrellas:1, 2, 3, 4 y 5, acorde el cumplimiento de ciertos requisitos en cada una de las categorías, con el fin de plantear estrategias competitivas en esta sección hotelera; presenta temáticas mediante la revisión bibliográfica de fuentes secundarias del sector turístico hotelero; con el propósito de cumplir con lo anterior, se postularon tres objetivos específicos: Caracterizar la hotelería del sector hotelero categorizado en 1, 2 y 3 estrellas; plantear estrategias que generen competencia en estas categorías de hoteles y efectuar las recomendaciones para optimizar la competitividad de los albergues del centro y sector histórico de Santa Marta, acuerdo las categorías respectivas en estudio; la metodología utilizada fue documental, desarrollada de manera cronológica en capítulos, para alcanzar los objetivos propuestos. Se efectuó un tipo de investigación descriptiva; como instrumento, se analizaron los datos provenientes de fuentes secundarias, entre las cuales se encuentran: documentos indexados, libros, capítulos de libros e Internet; la población objetivo, está representada por los establecimientos hoteleros de categorías 1, 2 y 3 estrellas del centro y sector histórico de Marta y su espacio de injerencia, que podrían verse beneficiados de esta propuesta de amplitud estratégica y competitiva.This monographic work was developed in order to determine an analysis of the tourism sector of hotels categorized as 1, 2 and 3 stars in the center and historic sector of the city of Santa Marta, Magdalena, aligned to the Colombian Sectoral Technical Standard NTHS 006 of 2009, which categorizes lodging and accommodation establishments by stars: 1, 2, 3, 4 and 5, according to the fulfillment of certain requirements in each of the categories, in order to propose competitive strategies in this section. hotel; presents themes through the bibliographic review of secondary sources of the hotel tourism sector; With the purpose of complying with the above, three specific objectives were postulated: Characterize the hotel industry of the hotel sector categorized into 1, 2 and 3 stars; propose strategies that generate competition in these categories of hotels and make recommendations to optimize the competitiveness of the hostels in the center and historic sector of Santa Marta, according to the respective categories under study; The methodology used was documentary, developed chronologically in chapters, to achieve the proposed objectives A type of descriptive research was carried out; As an instrument, data from secondary sources were analyzed, among which are: indexed documents, books, book chapters and the Internet; The target population is represented by the hotel establishments of categories 1, 2 and 3 stars in the historic sector of Santa Marta and its space of interference, which could benefit from this proposal of strategic and competitive breadth.

Propuesta de turismo religioso como una alternativa para diversificar la oferta turística de Cartagena

El presente estudio se realizó con el fin de brindar respuestas al siguiente interrogante: ¿Qué aspectos se requieren para diseñar una propuesta de turismo religioso como una alternativa que apunte a diversificar la oferta turística de Cartagena? Con esta finalidad se planteó el siguiente objetivo: Diseñar una propuesta de turismo religioso como una alternativa para diversificar la oferta turística de Cartagena, con el fin de poder plantear estrategias que permitan la creación de una ruta religiosa, con el propósito de conocer más a fondo las historias que encierran estas infraestructuras religiosas, y de esta manera, ampliar la gama de productos turísticos ofrecidos en la ciudad , y alcanzar la competitividad en el mercado nacional e internacional. Con el objetivo de lograrlo se siguieron los posteriores pasos: – Analizar el sector turístico de la ciudad, basado en la ley 1558 de 2012, Por la cual se modifica la Ley 300 de 1996 -Ley General de Turismo, la Ley 1101 de 2006 y se dictan otras disposiciones, identificando cuales son las medidas que se llevaron cabo, para garantizar la seguridad del visitante, los organizamos privados y públicos que están regulando el turismo con mira de garantizar el crecimiento del mismo

Competividad del turismo en Cartagena de Indias Colombia

Orientação: Eduardo Moraes SarmentoEste estudo apresenta uma análise da competitividade e internacionalização da cidadede Cartagena como destino turístico e do mercado, tentando dar resposta à pergunta ¿Quais são as estratégias que se devem estabelecer para uma correção dos problemas relacionados com o Turismo em Cartagena para fazê-lo mais competitivo no mercado internacional? Desta forma pretende estabelecer estratégias para os problemas, conhecer os principais competidores com o objectivo de melhorar o produto turístico. Neste trabalho vai utilizar-se uma abordagem metodológica teórica, apoiada na investigação documental, que levará a um nível de exploração porque o propósito é destacar os aspectos das problemáticas apresentadas no sector turístico e encontrar os pontos chave para elaborar estratégias. Será descritivoe analítico para ganhar um diagnóstico do sector utilizando a matriz SWOT com a qual vamos elaborar estratégias para o futuro, utilizando questionários para saber o grau de satisfação e as inconformidades.This study presents an analysis of the competitiveness and internationalization of the city of Cartagena as a tourist destination and it’s positioning in the market, trying to answer the question what are the strategies to be established to better face the problems of tourism sector in Cartagena and become more competitive in the international market. It also aims to establish strategies to the problems of the city of Cartagena, know what are their main competitors, in order to improve the tourism product and make it more competitive in the international arena. This dissertation presents a theoretical methodological approach, based on documentary research, an exploratory level because its purpose is to highlight aspects of the problems presented in the tourism sector and find the key points will be used to develop strategies. It will be a descriptive and analytical diagnosis of the sector, using the SWOT matrix with which improvement strategies be developed, survey techniques were used to determine the degree of satisfaction and disagreements

Evaluación de Cartagena de Indias como destino turístico en el área del caribe y análisis de su infraestructura de servicios

: Al realizarla evaluación de Cartagena en el área del Caribe, se puede señalar, que la ciudad no ha definido bien sus productos para ofrecerlos , desaprovechando sus recursos, como son ,las playas, sitios históricos, su cultura entre otros, además de contar con una infraestructural en convenciones y congresos, que le permite ofrecerse como turismo en Congresos y convenciones y cruceros, puesto que la ciudad cuenta con capacidad y tecnología, para ofrecer una excelente calidad y satisfacer a los turistas, brindando además valor agregado en sus servicios con los otros atractivos de la ciudad; pero para que esto sea posible, se debe, capacitar e incentivar a la gente en la calidad en la prestación de servicios, una concertación entre los gremios, el estado y la ciudad para que el sector turístico sea el sector de prioridad

Caracterización de los productos turísticos que ofrece Cartagena de Indias como atractivo para los turistas provenientes de la comunidad andina

Las personas son turistas, desde la prehistoria y durante toda ella, el horizonte ha sido siempre irresistible. Los individuos quieren ver lo que se encuentra al otro lado, las personas viajan, la gente visita; los seres humanos poseen lo que para él es una curiosidad insaciable respecto a los otros lugares. El turismo es una actividad económica que tiene por finalidad suministrar a las personas motivos o formas de descansos, recreación y cultura. Su adecuado desarrollo incide sobre los diferentes sectores de la economía llamándosele “La industria sin chimeneas”.1 Cartagena de India, Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad, por su estratégica ubicación, la historia de cada una de sus calles, sus sugestivas playas y noches mágicas, constituyen el destino turístico más importante de Colombia y del Caribe. Este trabajo proporciona al lector un inventario actualizado de los diferentes productos que ofrece la ciudad de Cartagena de Indias, no sólo a los turistas nacionales y países miembros de la comunidad andina sino también a los países del resto del mundo.Incluye conclusiones y bibliografí